中國節日中Kawai都幾喜歡中秋，因為可以無理由地食好多好多大蛋黃月餅！
但，都市人注重健康，實踐少食多滋味，最好還要搭配一杯濃茶同吃，可以消消滯呢！
所以今年東海集團與著名西茶品牌 TWININGS 來一次Crossover，買月餅可以加錢換購 TWININGS限量茶品，TWININGS 茶品一向高質，而且經過調茶師 Pairing 仲可以帶出月餅的獨有味道。

東海月餅全都是香港製造，而今次的活動，大會就展出了多款的 Mooncake Tea Pairing。
其中兩款我覺得幾吸引我眼球的：

奶皇月餅 X 伯爵原片紅茶
伯爵茶屬於調味茶品，帶有淡淡佛手柑香味，味道清香而不會過於甜膩，所以一直都是許多女性偏愛的茶類，近來研究發現，伯爵茶中的佛手柑成份有助於降低體內膽固醇，並有助遠離心臟疾病，屬於養生保健的優良茶飲。



低糖黃白蓮蓉月餅 X 醇煎原片綠茶

場地另一角放置了大量做月餅的工具，莫非一會示範做月餅嗎？

原來真的安排了月餅示範，不過就是Blogger自己體驗，師傅從旁指導！
工作人員端出奶皇月餅的外皮及餡料，我們只需要把餡料放在外皮內，再印模就完成了！
因為奶皇月餅不用回油，成品可以即時品嚐，實在夠興奮了吧！




經過師傅指導，大家都做得有版有眼，一個個排列整齊的奶皇月餅準備入爐。

月餅焗製期間，另一邊廂由Twinnings 調茶大師教導我們如何用花茶配不同味道的月餅，
並自行調配最適合自已的 Platinum Series至尊白金系列。

TWININGS 調茶大師在11款川寧白金系列中挑選了五款茶品，包括了兩款茶底，一款花茶及一款果味，大家再根據自己的喜好調配，過程都幾有趣，不同人的配搭都不同的喲！

加上玫瑰花瓣超美美的！

仲有一個靚靚的英式鐵茶罐包好，Kawai Edition 出世了！

20分鐘後，見到奶皇月餅焗好了！人人都急不及待試食，香噴噴好好食喲！
新鮮出爐係唔同d！

雖然是奶皇月餅，蛋黃香不論聞同食都好夠！我都忍不住食了兩個！

望住海景，嘆件自己做的月餅再飲杯靚茶，好疏肝呢！

茶香伴月，只需買月餅加$60就可以換購 東海 X TWININGS 限量茶品一盒（禮罐裝）！
多謝東海 及 Twinings 的邀請，玩得好開心，又可以學到品茶的藝術，太好！

東海薈 (尖沙咀) 尖沙咀北京道1號11樓
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